Ingredienser: Köttbullar
2dl mandlar eller hasselnötter
1 gul lök
1 klyfta vitlök
2dl svarta bönor
2dl ströbröd
3 ägg
1msk soja
1msk dijonsenap
3-4 potatisar (beror på hur många som ska äta)
Gör så här:
Mixa nötterna fint i en mixer, hacka lök och vitlök mycket smått.
Mosa bönorna med gaffel i bunke.
Tillsätt alla ingredienser i bunken och rör runt ordentligt.
Låt stå i 10 minuter.
Rulla sedan små bollar och låt dom sedan vila ytterliggare 5 minuter.
Skala potatisen och koka sedan potatisen tills den är färdig.
Stek köttbullarna i gyllene smör i en stekpanna.
Gräddsås:
3msk smör
1dl valfritt vin
2dl matlagningsgrädde
1msk kinesiskt soja
1msk lingonsylt
Salt och peppar
Gör så här:
Smält smöret och tillsätt sedan vinet och låt det koka ordentligt.
Häll i grädden samt övriga ingredienser och låt det koka 5-6 minuter.
Redo att serveras.
Jag använder mig dock av färdig brunsås och gräddsås om man inte vill göra egen
Kommentera