Ingredienser:
1/3 morot (jag brukar ta 1-2 hela beroende på storlek)
1/3 palsternacka (jag använder ej detta)
1/12 rotselleri (jag använder ej detta)
1/3 gul lök (jag använder 1 hel)
1 klyfta vitlök
1 burk champinjoner
1msk olivolja
100gram köttfärs (jag använder qournfärs)
1 förpackning krossade tomater
1bit köttbuljong
Salt och svartpeppar
Gör så här:
Skala och ansa moroten, palsternackan sellerin,löken och vitlöken.
Skär allt i grova bitar, mixa alla grönsakerna i matberedare till en grovt hack.
Stek grönsakerna i drygt hälften ac olivoljan i en stekpanna och lägg över i en gryta
Stek färsen i resten av olivoljan i en stekpanna och lägg sedan ner den i samma gryta som grönsakerna.
Tillsätt sedan krossade tomaterna, buljongen, och lite vatten.
Låte det sedan koka upp och låt det koka under omrörning i ca 20 minuter.
Koka pastan enligt beskrivningen på förpackningen
Kommentera